Какой Открыть Бизнес с Минимальными Затратами

Определяя направление бизнеса, очень многие предприниматели делают выбор в пользу кафе. Причем, чаще всего речь идет о кафе средней ценовой категории. Прежде всего, будущего бизнесмена, как правило, волнует вопрос:

Проанализируйте бизнес-план кафе на 20-25 шагов. План состоит из двух частей — описательной и финансовой.

1. Описательная часть бизнес-плана кафе

Направление бизнеса

Основная цель, которую преследует готовый бизнес-план кафе — открытие небольшого кафе средней ценовой категории. Этот расчет можно применить в любом регионе России.

Задача проекта

Предоставление высококачественных услуг общественного питания клиентам со средним достатком.

Концепция

Кафе достаточно демократического типа, рассчитанное на офисных работников, а также на отдельных посетителей, нуждающихся недорогом, но сытно бизнес-ланчи. Кофейный бизнес учитывает тот факт, что основа меню кафе — это горячие напитки, выпечка и блюда из полуфабрикатов.

Расчет посетителей среднего уровня достатка. Демократичные цены привлекут в кафе многих. Потенциальные посетители кафе — сотрудники офисов, молодежь, вечером контингент может заметно расшириться за счет людей, которые назначают в кафе встречи или просто заходят отдохнуть и перекусить.
Характеристика целевой аудитории

Организация сети общественного питания очень актуальна во многих городах, особенно в спальных районах. Для посетителей кафе подобного уровня обстановка имеет не первостепенное значение, главное — хорошее обслуживание и качество питания.

Поскольку кафе позиционируется, как заведение общепита средней ценовой категории, план кафе предусматривает недорогой ремонт, приобретение простой мебели, а также одноразовой посуды.

Поиск помещения

Поиск подходящего помещения — первый шаг в реализации проекта. Для этих целей можно построить новое здание, приобрести готовое помещение под кафе, или арендовать соответствующие площади. Все зависит от финансовых возможностей.

Но следует учесть, что площадь кафе должна соответствовать требованиям. Например, кафе, рассчитанное на 20 посадочных мест, должно занимать площадь не менее 100 квадратных метров.

Конкуренция

Если вы хотите избежать острой конкуренции — выбирайте помещение в том районе, где поблизости отсутствуют кафе подобного плана. Не следует считать кафе высшей ценовой категории. А вот учреждения среднего и нижней ценовой категории могут составить вам серьезную конкуренцию. Но и в этом случае можно найти выход, если тщательно изучить деятельность конкурентов и открыть кафе, будет сильно отличаться от уже существующих — и меню, и уровнем обслуживания.

• Как Открыть Свое Дело с Минимальными Вложениями
• Начать Бизнес с Минимальными Затратами
• Как Открыть Свой Бизнес с Минимальными Вложениями